दुग्धशर्करा

दुग्धशर्करा

परिचय
दुग्धशर्करा (β-Galactosidase, EC 3.2.1.23), also known as β-galactosidase, hydrolyzes lactose to produce glucose and galactose. The lactase produced by the company is derived from Aspergillus oryzae and is a food grade lactase preparation purified by a biological fermentation method.
कार्यरत तत्त्व
लैक्टोजला दोन प्रकारचे मोनोसाकराइड्समध्ये विघटित करणे आवश्यक आहे जसे की ग्लूकोज आणि गॅलेक्टोज लैक्टेसद्वारे शरीराद्वारे शोषले जावे. जर शरीरात कायमस्वरुपी किंवा तात्पुरते लैक्टेजची कमतरता असल्यास, दुग्धशर्करा पूर्णपणे विघटित होऊ शकत नाही, तर तो "लैक्टोज असहिष्णुता" डिसऑर्डर तयार करेल.
वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये
1. तापमान श्रेणी: प्रभावी तापमान श्रेणी 30 डिग्री सेल्सियस ~ 70 डिग्री सेल्सियस आहे, इष्टतम तापमान श्रेणी 50 डिग्री सेल्सियस ~ 60 डिग्री सेल्सियस आहे.
2. पीएच श्रेणीः प्रभावी पीएच श्रेणी 2.5 ~ 6.0 आहे आणि इष्टतम पीएच श्रेणी 3.5 ~ 50 आहे.
3. उत्पादन तपशील ：
अ. घन: 100,000 एएलयू / जी च्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रियाकलाप असलेले पांढरा पावडर;
बी. द्रव: 20,000ALU / mL च्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रियाकलाप असलेले रंगहीन ते पिवळसर पारदर्शक द्रव.
अनुप्रयोग
बर्‍याच काळासाठी, दूध आणि दुधाच्या कारमेलच्या हायड्रॉलिसिससाठी लॅटेसचे उत्पादन. दही, आईस्क्रीम, मिष्टान्न, लोणी आणि चीज सारख्या इतर दुग्धजन्य पदार्थाच्या प्रक्रियेसाठी देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.
आम्ही दुग्धशाळेच्या निर्मितीमध्ये खास तज्ञांचा आहारातील परिशिष्टांमध्ये वापरला जाणारा पचन एजंट म्हणून वापर केला जाऊ शकतो. शिवाय, ते अन्न प्रक्रियेमध्ये दहीहंडी एसडी दही घालण्यासाठी लागू होते.
सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य च्या भूमिकेमध्ये ट्रान्सग्लिकोसाइलेशन असते, फंक्शनल गॅलेक्टुलीगोसाकराइड्सच्या निर्मितीसाठी देखील वापरले जाऊ शकते.

पॅकेजिंग आणि स्टोरेज
सॉलिड फूड पॅकेजिंग बॅग, 25 किलो / बॅरल.

कोरडे, थंड आणि हवेशीर ठिकाणी उन्ह, उष्णतेपासून दूर ठेवा.

विश्लेषणांचे प्रमाणपत्र

* उपरोक्त माहिती या उत्पादनाच्या निर्मात्याकडून न्यूजेन बायोटेकला प्रदान केलेल्या माहितीचे थेट भाषांतर आहे. विश्लेषणाचे हे प्रमाणपत्र माहितीच्या उद्देशाने वापरावे आणि या उत्पादकाच्या खरेदीदाराने कठोर गुणवत्ता नियंत्रण विश्लेषणाचा पर्याय म्हणून हेतू असू नये.

पॅकेजिंग आणि स्टोरेज

सॉलिड फूड पॅकेजिंग बॅग, 25 किलो / बॅरल.

कोरडे, थंड आणि हवेशीर ठिकाणी उन्ह, उष्णतापासून दूर ठेवा.

देयक:टी / टी, पेपल, वेस्टर्न युनियन, अलिबाबा ट्रेड अ‍ॅश्युरन्स, व्हिसा, मास्टरकार्ड, ई-चेकिंग, नंतर देय द्या, एलसी आणि